Dnia 7 października uczniowie klasy ósmej wzięli udział w wyjątkowym wydarzeniu, które odbyło się w ZSAE w Weryni. Był to Dzień Szefów Kuchni, którego hasłem przewodnim było: „Od dworu do chałupy – od dworskich uczt po wiejskie przysmaki. Kulinarne dziedzictwo Szlaku Kulinarnego Podkarpackie Smaki”.
Celem wydarzenia było odkrywanie, pielęgnowanie i promowanie bogatego dziedzictwa kulinarnego Podkarpacia, ze szczególnym uwzględnieniem tradycji kuchni lasowiackiej. Spotkanie stało się okazją do poznania historii i różnorodności lokalnej kuchni – od wykwintnych potraw, które niegdyś gościły na dworskich stołach, po proste, często skromne dania przygotowywane w wiejskich chałupach
Szczególną uwagę poświęcono kulturze i tradycjom Lasowiaków. Uczestnicy poznali ich codzienne życie, gospodarność, zwyczaje oraz umiejętności związane z przygotowywaniem i zabezpieczaniem żywności na zimę. Nie zabrakło również informacji dotyczących prozdrowotnych właściwości kiszonek.
Dużym zainteresowaniem cieszył się tradycyjny pokaz kiszenia kapusty, przygotowany przez uczniów ZSAE w Weryni.
Bardzo nas ucieszyła obecność pań z KGW w Woli Rusinowskiej, które również dzieliły się swoją wiedzą i doświadczeniem.
Dzień Szefów Kuchni był nie tylko spotkaniem wokół jedzenia. Był przede wszystkim żywą lekcją historii, tradycji i szacunku do regionalnego dziedzictwa. Pokazał, że kuchnia może łączyć pokolenia, inspirować młodych ludzi i być ważnym elementem tożsamości naszego regionu.
Bardzo dziękujemy pani Annie Tęcza i Dyrekcji ZSAE w Weryni za zaproszenie i możliwość udziału w tym wyjątkowym wydarzeniu
