Pierwszaki w kąciku przyrody wyhodowały rzeżuchę. Posiada ona walory dekoracyjne i pikantny
smak. Jest naturalnym źródłem witaminy A,C, K, PP, B, żelaza, wapnia, cynku, manganu, jodu, chromu
i kwasów tłuszczowych omega-3. Dzięki tym cennym składnikom wzmacnia naszą odporność
i zapobiega hiperglikemii. Ponadto jest naturalnym lekiem moczopędnym, bo pomaga oczyszczać
drogi moczowe i wspiera pracę nerek. Warto ją zatem stosować na infekcje dróg moczowych.
Rzeżucha oczyszcza również organizm, a w szczególności płuca i wątrobę. Sprawdzi się w usuwaniu
toksyn powstałych w wyniku palenia papierosów.
Reasumując rzeżucha:
zwiększa apetyt,
wzmacnia kości,
łagodzi anemię,
chroni przed nowotworami,
zapobiega przeziębieniom.
Uczniowie przygotowali na drugie śniadanie proste w wykonaniu kanapki z masłem i rzeżuchą.
Pałaszowali je z apetytem. Warto polecać to cenne warzywo i promować jego częste stosowanie
w codziennym jadłospisie. A jego uprawa jest dziecinnie prosta!
